konservierungsstoffe: kohlens?urehaltige getr?nke, fruechtenpuereekonserven, marmelade, kandierte früchte, kandierte früchte, gemüse, sojasauce, essig, fruchtsaftgetr?nke, fleisch, fisch, eier, geflügel - essen: benzoes?ure, natriumbenzoat, kaliumsorbat und dergleichen.

farbstoffe: vor allem bei kohlens?urehaltigen getr?nken, fruchts?ften, wein trinkt, vorbereitung auf die farbe, geb?ck, sü?igkeiten, wei?dorn - produkte erhalten, beilagen, eis, marmelade, schokolade, butter, kaffee und andere lebensmittel.üblicherweise sind: amaranth, carmine, zitronengelb, gelborange, karamell, pigmente und anderen synthetischen farbstoff.wie kupfer chlorophyll, kupfer und andere natürliche lebensmittelfarbe, vor allem die pflanze gewebe entnommen, aber ihre pigment, inhalt und stabilit?t sind im allgemeinen nicht als synthetische farbstoff, neben natürlichen gleichwertige pigment.

sü?ungsmittel: sü?e lebensmittel zusatzstoffe vermitteln.üblicherweise sind: saccharin - natrium (das hei?t, menschen nannte, saccharin - natrium cyclamat), sulfamate (natrium cyclamat) maltitol, sorbitol, terrorismus und so weiter.viele lebensmittel, die mit sü?stoffen.lebensmittel wie getr?nke, gurken, kuchen, kekse, brot, eis, schokolade, bonbons, gewürze, fleischkonserven, und wie h?ufig im alltag mit verschiedenen arten von sü?stoffen.

gewürze: sü?igkeiten und schokolade sind in der regel ?therische ?le, duft, pulver, parfüm - extrakt mehrere arten.jede art hat zahlreiche sorten wie sü?igkeiten und schokolade, nach dem duft kann unterteilt werden in obst, nüsse, geschmack, weihrauch, blumen, wein und andere sorten.

füllstoffe agent: sü?igkeiten und schokolade sowie frittierte produkte, andere nahrungsmittel, vergorene mehl.üblicherweise leavening agenten: natriumhydrogencarbonat, ammonium - bikarbonat, verbindung leavening agent.

s?ureregulatoren: mit der funktion der verbesserung der lebensmittelqualit?t, weiter verbreitet, in verschiedenen arten von lebensmitteln.ein betr?chtlicher teil der sü?igkeiten und schokolade use sour agenten zur regulierung und verbesserung der aroma - effekt, insbesondere der obst - produkte.üblicherweise sind: zitronens?ure, weins?ure, milchs?ure, apfels?ure.

antioxidationsmittel: es ist eine art antioxidans durch oxidation von lebensmitteln in der deoxy radikale wasserstoffatome zu verhindern, dass die oxidation der kettenreaktion, oder mit dem komplexen, hemmung von oxidase - t?tigkeit, wodurch und verz?gerung des essen oberfl?che oxidativen verschlechterung einer klasse von lebensmittelzusatzstoffen.

verdickungsmittel: ist eine art hydrophilen polymere verbindungen mit einer stabilen, emulgiermittel oder suspendiert rolle des staates, kann ein gel oder verbesserung der lebensmittel viskosit?t, es ist auch bekannt als gel, gelier - agent oder emulsion stabilisator.

emulgator: es ist eine oberfl?che aktiven agenten.sein molekül hat meist hydrophilen gruppe (hydroxyl - gruppe) und der gruppe (lipophilen alkyl - gruppe).es ist leicht zu adsorption schicht an der schnittstelle zwischen wasser und ?l, so ?ndern sie die oberfl?che jeder phase emulgierten k?rper.aktivit?t, so dass die bildung einer einheitlichen emulsion oder streuung, verbesserung der food organisation, geschmack, aussehen und so weiter.

leavening agent: lebensmittel - pulver ist der wichtigste rohstoff in der verarbeitung von lebensmitteln (beheizung) durch das gas aus der organisation in ein einheitliches und kompakte por?sen zustand, wobei die lebensmittel frei, crisp eine klasse von lebensmittelzusatzstoffen.

der modifikator: lebensmittelzusatzstoff, die das aussehen oder die verbindung von lebensmitteln durch die wirkung der wasserretention, adh?sion, plasticization, verdickungsmittel und rheologische eigenschaften.

mehl aufsteiger: verbesserung der qualit?t von mehl, eine gruppe von zusatzstoffen, verbesserung der rendite, die verbesserung der mehl wei?e und kleber.

defoamer: in der lebensmittelverarbeitung prozess mit der beseitigung und der unterdrückung von flüssigen blase kapazit?ten, so dass der betrieb reibungslos durchgeführt werden kann.

anti klumpmittel: zu verhindern, dass staub oder kristalline lebensmittel aggregation, agglomeration.

farbstoffe: die menschen appetit, verbesserung der wert von lebensmitteln aus lebensmittelfarbe des klassen von lebensmittelzusatzstoffen.